Mamounieh

Libano
30 minuti
6
  • ½ bicchiere di semola
  • Burro q.b.
  • 1 bicchiere di zucchero
  • 2 bicchieri d’acqua
  • Succo di 1 limone
  • Acqua di fiori d’arancia e acqua di rose (a scelta)

Preparazione

 

Preparare uno sciroppo con lo zucchero, l’acqua e il succo di limone e lasciare riposare. Fare dorare la semola con il burro a fuoco basso.

Versare lo sciroppo e mescolare bene.

Può essere servito con del formaggio di pecora sopra.