Rkakat alla carne

Soffriggere la carne con la cipolla tritata aggiungere il prezzemolo, i pinoli e le spezie.

Spegnere il fuoco quando tutta l’acqua dell’impasto è stata eliminata.

Farcire i triangoli di rkakat arrotolarli, chiudendone i bordi.

Friggere i rkakat in abbondante olio caldo

Nota: Per evitare che i rotoli si aprano durante la frittura, chiudere la punta del triangolo di pasta con un misto di acqua e farina.